2013-12-02

Канапе з маринованої сьомги, цукіні та яблука

Канапе з маринованої сьомги, цукіні та яблука
Автор:
Категорія
Закуски
складові
  • 400 г норвезької сьомги без кісток (черевце)
  • 2 невеликі цукіні
  • 1 зелене яблуко
  • 2 середні огірки
  • 50 г фети або вершкового хрону
  • Сік 1/2 лимону
  • Жменя крес-салату
  • Сіль
  • Перець
  • 100 мл сухого сидру
  • 3 ч. л. солі
  • 2 ч. л. цукру
  • 50 г кропу
Черевце - найжирніша частина риби. Є його просто так тяжко, а викинути шкода. У ньому є все, що необхідно для розвитку інтелекту, недарма риб'ячим жиром колись мало не насильно годували школярів. Дорослим теж потрібно прописати риб'ячий жир як ліки, щоб уникнути проблем із серцем та судинами. Тим більше в наших силах підсолодити пігулку - кисле яблуко і свіжий огірок легко прибирають неприємний жирний присмак і до того ж роблять свій внесок у скарбничку вітамінів.

Рецепт приготування канапе з маринованої сьомги, цукіні та яблука.


1

Черевце сьомги поріжте невеликими скибочками, з'єднайте із сіллю, цукром, сидром, рубаним кропом. Все перемішайте та поставте в холодильник на 2 години маринуватися.

2

Цукіні та яблуко наріжте тонкими пластинками, посоліть і збризкайте лимонним соком. Огірок наріжте кружальцями. Фету розламайте вилкою на невеликі шматочки.

3

На скибочку огірка покладіть яблуко, сьомгу, цукіні, сколіть шпажкою. Готову закуску подавайте зі шматочками фети або хріном, прикрасивши крес-салатом.

  • Закуски

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]