2016-08-02

Як зробити смачний пломбір у домашніх умовах?

Як зробити смачний пломбір у домашніх умовах?
Автор:
Категорія
Десерти
складові
  • молоко – 300 мл;
  • вершки – 150 мл;
  • цукор – 90 г;
  • ванільний цукор – 1 год. л;
  • сухе молоко – 35 г;
  • кукурудзяний крохмаль – 10 г.
Важко переоцінити користь молочних продуктів. Але не всі знають, що з них роблять надзвичайно смачні солодкі страви. При цьому не обов'язково мати навички кондитера – для створення домашнього морозива потрібні звичайні інгредієнти, які є у кожного. Що ж знадобиться для цього вкрай простого рецепту?

Як зробити смачний пломбір в домашніх умовах?


1

Порошок з'єднуємо в каструлі із двома видами цукру.

2

Додаємо 250 мл молока, ретельно розмішуємо та нагріваємо до кипіння.

3

Розводимо крохмаль 50 мл, що залишилися і, коли суміш закипить, вливаємо його туди. Варити на повільному вогні до отримання щільної консистенції.

4

Вийшовши своєрідний крем переливаємо в ємність для заморозки і даємо охолонути. Після чого відправляємо у морозилку. Кожні 20-30 хвилин протягом першої години його необхідно перемішувати, інакше утворюються кристалики льоду.

5

Перед подачею треба вийняти його з холодильника і постояти чверть години при кімнатній температурі. Формуємо кульки за допомогою ложки та розкладаємо по розетках. За бажанням прикрашаємо: поливаємо сиропом, посипаємо шоколадною чи кокосовою стружкою.


  • Десерти

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]