Кабачкова запіканка із сиром

Кабачки натерти, на розпечену сковороду додати оливкову олію та обсмажити їх. Після того, як кабачки посмажуться, викласти їх у друшляк, щоб скло зайве масло.

У цей час необхідно обсмажити на сковорідці дрібно нарізану цибулю та часник.

Після цього слід збити віночком яйця із сіллю. Сир Фета розм'якшити вилкою і додати|добавляти| подрібнену зелень, все перемішати до однорідної маси. Збиті яйця необхідно додати до сирної суміші.

Форму для випікання змастити олією, викласти кабачки, сирно-яєчну суміш, зверху посипати щедро натертим твердим сиром. Духовку розігріти до 180 градусів і відправити запікатися на 0,5 години.

Така запіканка добре поєднуватиметься зі свіжими овочами або запеченою картоплею.