2013-09-30

Кабачки, фаршировані козячим сиром та лососем

Кабачки, фаршировані козячим сиром та лососем
Автор:
Категорія
Другі страви
складові
  • Філе лосося – 200 грам
  • Сир козячий – 150-200 грам
  • Молодий кабачок – 3 штуки
  • Оливкова олія – 4 ст. ложки
  • Сушений базилік – 0,5 ст. ложки
Фаршировані кабачки – це дуже смачна, ніжна і проста у приготуванні страва. Це ідеальний варіант для використання сезонних овочів, яких у надлишку влітку. А від такої оригінальної подачі будь-який буде у захваті.

Рецепт приготування кабачки, фаршировані козячим сиром та лососем


1

Кабачки помити, кожен розділити навпіл і за допомогою столової ложки акуратно вичистіть середину - у молодих кабачків дуже ніжна шкірка, тому треба робити це дуже обережно.

2

Лосось розріжте на невеликі шматочки і обсмажте його на розігрітій оливковій олії. Час обсмажування не повинен перевищувати 5 хвилин, інакше риба пересушиться. Викладіть готову рибу і на цій же сковороді розігрійте козячий сир, базилік та спеції, не забувайте ретельно помішувати, щоб сирна маса не підгоріла.

3

На змащене маслом лист викладіть половики кабачків, зверху обсмажений лосось і сирну масу. Відправляйте заготовки в духовку на 50 хвилин при температурі 210 градусів. Гарніром до кабачків відмінно підійде рис та салат зі свіжих овочів.

  • Другі страви

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]