2015-06-16

Ікра кабачкова

Ікра кабачкова
Автор:
Категорія
Фото-рецепти
складові
  • 1 кг кабачків
  • 400 г моркви
  • 400 г цибулі
  • 3 ст. томатної пасти
  • 2,5 ст. олії соняшникової
  • 1 ст. оцту
  • 1 ч. л. солі
  • 5 зубків часнику
Овочева ікра – чудова осіння закуска, яку можна не просто їсти зі свіжим хлібом, а й консервувати на зиму.

Рецепт приготування ікра кабачкова


1

1. Миємо ретельно овочі під проточною водою.

2

2. Відчищаємо овочі від шкірки.

3

3. Кабачки необхідно натерти на великій тертці і викласти все в сотейник із добре розігрітою олією. Приблизно 7-10 хвилин кабачки гасять.

4

4. Моркву також потрібно потерти на великій тертці. Цибулю слід порізати на дрібні кубики. Обсмажуємо ці інгредієнти, а потім готові овочі додаємо до кабачків. Гасимо всі разом хвилин 30.

  • Фото-рецепти

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]