Галета з помідорами та сиром
Випічка
- 270 г борошна
- 1 яйце
- 60 мл оливкової олії «екстра вірджин»
- 60 мл води
- Сіль
- 3-4 міцних середніх помідорів
- 400 г імеретинського сиру
- 1 ч. л. сушеного базиліка
- Оливкова олія «екстра вірджин»
- Сіль
- Свіжемелений чорний перець
Рецепт приготування галету з помідорами та сиром
Просійте борошно із сіллю у велику миску. В іншій мисці змішайте теплу воду, оливкову олію та яйце, перелийте в миску з борошном. Замісити м'яке еластичне тісто, скачати його в кулю і покласти в миску. Накрийте харчовою плівкою та залиште на 1 год.
Розігрійте духовку до 180 °С. Розкотіть тісто в коло діаметром 36 см. Застеліть лист папером для випічки і викладіть тісто.
Наріжте помідори кружальцями завтовшки 5-7 мм, покладіть у миску, злегка посоліть і поперчіть, посипте базиліком. Сир наріжте шматками такої ж товщини.
Викладіть на тісто начинку, відступивши від краю 4 см, чергуючи помідори та сир. Кладіть скибочки внахлест. Збризкайте оливковою олією. Загорніть краї тіста на начинку. Поставте пиріг у духовку і випікайте 40-45 хв., поки|доки| тісто не стане золотистим і сир не розплавиться. Остудіть на листі, подавайте галету теплою.
Рубрики
Без рубрики (2)
Млинці та оладки (5)
Млинці, оладки (36)
Страви для дітей (0)
Другі страви (391)
Другі страви. Фото-рецепти (0)
Випічка (177)
Гарніри (7)
Десерти (59)
будинок, сім'я, краса (0)
Закуски (89)
Закуски. Фото-рецепти (0)
До свята (0)
Каші (8)
Консервування (1)
Напої (31)
Загальна категорія (0)
Перші страви. Фото-рецепти (0)
Пісні страви (0)
Інше (13)
Салати (80)
Солодка випічка (0)
Солодощі (2)
Солона випічка (0)
Солоні (11)
Соуси (14)
Супи (83)
Торти (21)
Фото-рецепти (1)
Економ (0)