2013-09-19

Фондю

Фондю
Автор:
Категорія
Другі страви
складові
  • Сир «Емменталь» – 300 г
  • Сир «Чеддер» – 300 г
  • Хліб (коханий) – 1 буханець
  • Біле сухе вино – 300 мл
  • Горілка – 3 ст. л.
  • Крохмаль – 2-3 ст.л.
  • Шинка – 150 г
  • Оливки – 150 г
  • Ковбаса – 150 г
  • Часник – 3-4 зубчики
  • Спеції, мускатний горіх
Фондю – це не тільки смачна страва, але й чудовий спосіб приємно провести час у компанії друзів.

Рецепт приготування фондю


1

Для приготування фондю передусім нам знадобиться спеціальний посуд – фондюшниця (своєрідна каструля з можливістю нижнього підігріву).

2

Спочатку натираємо каструлю для фондю часником зсередини.

3

Шинку, хліб, ковбасу нарізаємо середніми кубиками та викладаємо на плоску страву. Додаємо оливки.

4

Сир натираємо на тертці з великими отворами і викладаємо у фондюшницю, заливаємо вином і нагріваємо, постійно помішуючи, доки він не розплавиться.

5

У невеликій мисці розводимо крохмаль горілкою. Додаємо до сиру. Даємо всій масі закипіти, приправляємо меленим чорним перцем та мускатним горіхом.

6

Продукти для фондю - шинку, хліб, оливки - розколюємо на шпажки і опускаємо в киплячий сир.

  • Другі страви

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]