2013-08-25

Курча, запечене з картоплею

Курча, запечене з картоплею
Автор:
Категорія
Другі страви
складові
  • курка – 1 шт. або
  • курча – 2 шт.;
  • картопля – 1 кг;
  • тиск часник - 6 зубчиків;
  • оливкова олія – 0,3 ст.;
  • гостра копчена паприка – 2 ч. л.;
  • ямайський запашний перець allspice - 1 ч.л. (якщо у вас немає такого перцю, то використовуйте суміш чорного та білого перців або приправу гарам масалу);
  • лимонний сік – 3 ст. л.;
  • сушені трави – за смаком;
  • сіль за смаком;
  • мед – 1 ст.
Святковий рецепт курчати з картоплею, дуже смачно та красиво.

Рецепт приготування курчат, запечений з картоплею


1

Курку або курчат, в першу чергу, ви повинні вимити та висушити паперовим рушником. Тушки курчат чи курки посолити з усіх боків та всередині. Картоплю вимити, почистити та порізати. В окремій мисці змішайте всі інгредієнти для маринаду. Отриманим маринадом натріть м'ясо, і змастіть їм же скибочки картоплі. Не забудьте, що ніжки тушки потрібно зв'язати, а крильця заправити за спинку. Залиште отриману страву для маринування на 1:00.

2

Курчат і картопля, після закінчення години, ви повинні покласти у форму для запікання. Підлийте до них чверть склянки води та накрийте фольгою. Поставте блюдо в духовку запікайте, попередньо нагрітій до 200°С приблизно 1 годину 20 хвилин. Після цього зніміть фольгу та запікайте ще 20-30 хвилин. Готову страву можна посипати зеленню або злегка підсмаженими кедровими горішками.

  • Другі страви

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]