2015-01-28

Чічкові чіпси

Чічкові чіпси
Автор:
Категорія
Закуски
складові
  • сочевиця – 0,5 ст.
  • вода – 250 мл
  • крохмаль – 100-110 г
  • борошно – 90 г
  • паприка (солодка) – 2 ст.л.
  • часник - 2 зубочки
  • кунжут – 1 ст.л.
Напевно, багато любителів «похрумтіти» перед телевізором знають, що покупні чіпси з пачки досить шкідливі! Тим більше, якщо ви хоч раз приготуєте цю страву, то про магазинні чіпси можна забути. До вашої уваги видаються корисні та хрумкі чечевичні чіпси.

Рецепт приготування сочевицькі чіпси


1

1. Необхідно промити кашу та залити водою. Поставити на вогонь, посолити та проварити близько 20 хв.

2

2. Отриману кашу добре подрібнити.

3

3. До маси (крок 2) додати крохмаль, муку|борошно| і все замісити в м'яке, еластичне тісто. Якщо муки потрібно трохи більше – не страшно, додаємо!

4

4. Паприку та часник можна додати на цій стадії, а можна – при парируванні блендером.

5

Парування – подрібнення овочів без нагріву.

6

5. Сформованому тесту потрібно відпочити десь 15 хв.

7

6. Тонко розкочений корж потрібно присипати кунжутом і злегка втиснути його в тісто. Розрізати тісто так, щоб нагадували чіпси.

8

7. Чіпси дбають до готовності при температурі десь 200 град.

9

На замітку: якісні сифони для вершків iSiТак само ці сифони підійдуть для створення газованої води.

  • Закуски

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]