2012-02-10

Чак-чак

Чак-чак
Автор:
Категорія
Десерти
складові
  • 350 г меду
  • 7 курячих яєць
  • 400 г борошна
  • 150 г олії
  • 100 г цукру
  • Підлога чайної ложки соди
  • Сіль
  • Оцет
У цьому рецепті Ви дізнаєтесь, як приготувати чак-чак. Чак-чак є татарськими національними ласощами, багато хто вважаю його башкирським, але це не так. Цей десерт люблять усі дорослі та діти, а Вам обов'язково сподобається його приготування.

Рецепт приготування чак-чак


1

Замісіть тісто з борошна, солі, яєць та гашеної оцтом соди.

2

Дайте тестові відпочити 20 хвилин.

3

Тепер розкотіть тісто в тоненький пласт, приблизно в 2 мм і наріжте на двох сантиметрові смужки.

4

Отримані смужки наріжте соломкою, приблизно по 0.5 см.

5

Розігрійте олію та обсмажте соломку нашого майбутнього чак-чака до золотистого кольору.

6

Тепер розтопіть мед, додайте в нього цукор і доведіть до кипіння, доки не утвориться пінка.

7

Викладіть в тарілку соломку і добре перемішайте з нещодавно зробленою сумішшю з меду і цукру.

8

Викладіть чак-чак, що вийшов, на будь-яку страву (краще плоске) і можете за бажанням посипати цукровою пудрою.

  • Десерти

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]