2012-09-21

Цільнозернові булочки

Цільнозернові булочки
Автор:
Категорія
Випічка
складові
  • 10 грам швидкодіючих сухих дріжджів
  • 500 грам якісного пшеничного борошна
  • 200 мл мінеральної води
  • 10 грам свіжого меду
  • 1 ч. л. солі
Цільнозернові булочки є дуже корисними, тому що приготовані вони з цільнозернового борошна. Ці булочки досить просто готуються, їх можна використовувати замість хліба або, наприклад, для гамбургерів. Для приготування вам знадобиться приблизно 1,5 години.

Рецепт приготування цільнозернові булочки


1

Змішуємо сухі інгредієнти, розмішуємо мед із мінеральною водою та вливаємо цю воду в суху суміш. Замішуємо тісто і ставимо його в тепле місце на 1:00, щоб підійшло.

2

Розділяємо готове тісто на 10 кульок і ліпимо булочки. Можна трохи прикрасити булочки, як у моєму випадку, візьміть насіння гарбуза чи соняшника. Намочіть трохи водою і акуратно посипте насінням булочки, після чого трохи придавіть.

3

Беремо лист і викладаємо на нього наші булочки, ставимо в тепле місце ще на 20 хвилин і починаємо випікати.

4

Розігріваємо духовку до 190 градусів і ставимо в неї цільнозернові булочки на 20 хвилин. Перед тим як закривати дверцята духовки, збризкуємо стінки звичайною водою, щоб з'явилася пара, так булочки вийдуть більш повітряними всередині.

  • Випічка

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]