2013-09-06

Борщ з лимоном та селери

Борщ з лимоном та селери
Автор:
Категорія
Супи
складові
  • 3 л курячого бульйону
  • 1 буряк
  • 1 морква
  • 1 цибулина
  • 1 червоний солодкий перець
  • 1 помідор
  • По 1 пучку селери та петрушки
  • 1 невеликий качан капусти
  • 1 велика картоплина
  • 1 лавровий лист
  • 2 зубчики часнику
  • 1 ст. л. томатної пасти
  • Сік 1 лимона
  • Сіль
  • Перець
  • Рослинна олія для смаження
Бажаєте здивувати гостей? Подайте їм незвичайний борщ із лимоном та селера.

Рецепт приготування борщ з лимоном та селерою


1

1. На сковороді з олією обсмажити в такій послідовності: подрібнену цибулю, натерту на великій тертці моркву, натертий буряк, дрібно нарізаний солодкий перець, нарізаний часточками помідор і томатну пасту.

2

2. Бульйон довести до кипіння, посолити, додати лавровий лист, нарізаний кубиками картопля і варити 10 хв. Потім додати засмажку, нашатковану капусту, рубану селеру і петрушку, сік лимона і варити до готовності капусти.

3

3. Потім вимкнути вогонь, додати подрібнений часник, поперчити борщ на смак і дати 10-15 хв настоятися.

  • Супи

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]