2013-03-10

Млинці «Дріжджові»

Млинці «Дріжджові»
Автор:
Категорія
Млинці та оладки
складові
  • 500 мл молока та 100 мл води
  • 300 г борошна
  • 2 столові ложки цукру
  • чайна ложка солі
  • 2 яйця
  • 100 г вершкового масла
  • 3 ст. ложки рослинної олії
  • чайна ложка сухих дріжджів (у мене швидкодіючі)
Простий рецепт смачних млинців. Млинці за цим рецептом вийдуть досить тонкими 2-3 мм.

Рецепт приготування млинці.


1

Молоко, змішане з водою, прогріваємо до 35-40 гр. Я додала нарізане масло і прогрівала все разом.

2

Борошно з'єднуємо з дріжджами, цукром та сіллю.

3

Потихеньку вливаючи рідину, замішуємо тісто млинця.

4

Додаємо яйця. Перемішуємо. Вливаємо 3 ложки олії.

5

Залишаємо тісто на 1 годину. Під час підйому тісто двічі слід перемішати.

6

Смажимо млинці на розігрітій та змащеній олією сковороді. На один млинець – приблизно 2/3 ополоника тесту.

7

Смажимо млинці на середньому вогні до золотистого кольору.

8

Подаємо млинці з медом, згущеним молоком, сметаною та іншими добавками!

Дріжджові млинці, приготовані таким чином, виходять досить тонкими (2-3 мм).

  • млинці
  • випічка

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]