2010-11-19

Млинці з сиром та чорницею

Млинці з сиром та чорницею
Автор:
Категорія
Випічка
складові
  • 1 склянка кефіру (1%)
  • 1/2 склянки води
  • 2 яйця
  • 250 мл-ва склянка борошна
  • щіпка соди
  • дрібка солі
  • ст.ложка цукру
  • олія 1 ст.ложка в тісто
  • 1/2 склянки свіжозамороженої (або свіжої) чорниці
  • 3 ст.ложки цукру
  • 2-3 ст.ложки сметани 20% жирності
  • 200 гр сиру (не менше 9% жирності)
Такі млинці у нас у сім'ї люблять усі – і діти, і дорослі. Дуже смачна (і корисна!!!) сирно-чорнична начинка чудово доповнює смак такої домашньої страви, як млинці. У цьому рецепті бажано використовувати не надто тонкі млинці. Потрібно зробити їх приблизно в 2-3 мм, оскільки занадто тонкий млинець від начинки швидко розкисне, і вигляд млинців буде вже не такий апетитний, як нам того хотілося б.

Рецепт приготування млинці з сиром та чорницею


1

Змішуємо інгредієнти для млинця і смажимо млинці на олії. Рецепт млинців я привела не найдешевший, але дуже смачний. В принципі, можна використовувати будь-який рецепт, головне пам'ятайте, що млинці не повинні бути надто тонкими.

2

Змішуємо інгредієнти для начинки млинців, намагаємося, щоб не всі ягоди чорниці роздавилися, інакше буде дуже багато соку, і начинка для наших млинців вийде дуже рідкою.

3

Викладаємо начинку на млинці, згортаємо млинці трубочкою (або конвертиком) та подаємо до столу!

  • млинці
  • випічка

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]