2011-11-26

Бісквіт, найпростіший рецепт

Бісквіт, найпростіший рецепт
Автор:
Категорія
Випічка
складові
  • 3-4 великі яйця
  • 1 склянка цукру
  • 1 склянка борошна
  • чайна ложка розпушувача

Бісквіт – це чудова основа не тільки для всіляких тортів, але й для інших, дуже смачних та оригінальних десертів. Вважається, що правильний рецепт бісквіту, коли білки збиваються окремо від жовтків. Даний рецепт ... простий до неподобства, яйця не потрібно розділяти на білки і жовтки, потрібно просто всі інгредієнти збити міксером.

Щоб приготувати смачний бісквіт, вам знадобляться...

Рецепт приготування бісквіт, найпростіший рецепт


1

Охолоджені свіжі яйця збиваємо разом із цукром до утворення стійкої білої піни. Краще брати 4 яйця.

2

Потроху додаємо борошно. Переглянула безліч рецептів бісквіту, майже всі рекомендують борошно вводити не за допомогою міксера, а ложкою, обережно перемішуючи тісто. Я перемішала все міксером на фото. На те він і найпростіший рецепт, щоб витратити на його приготування мінімум часу.

3

Застилаємо пергаментом форму, змащуємо маслом (вершковим/рафінованим рослинним). Дно можна присипати сухарями. Виливаємо тісто.

4

Випікаємо бісквіт при 180 гр 30-40 хвилин. Перші 20 хвилин духовку не відчиняємо. Готовність перевіряємо сухою зубочисткою. Як бачите, корж вийшов рівним, без гірки/ямки.

  • бісквіт
  • випічка

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]