2013-07-07

Баранина з чорносливом

Баранина з чорносливом
Автор:
Категорія
Другі страви
складові
  • 800 гр. баранячої грудинки
  • 1 головка цибулі
  • Кориця на кінчику ножа
  • 150 гр. чорносливу
  • 1 ст. без гірки борошна
  • 1.5 ст. вершкового масла
  • 1 ч. л. цукру
  • Перець
  • Сіль
Іноді баранина має трохи неприємний запах, із цією проблемою ідеально справляється чорнослив. Пропонуємо вам приготувати баранину з чорносливом по-єгипетськи.

Рецепт приготування баранини з чорносливом


1

Залийте ввечері чорнослив окропом і дайте йому тривалий час відмокнути.

2

Перед процесом приготування наріжте м'ясо на шматочки товщиною трохи більше 1 див.

3

Наріжте цибулю, після чого обсмажити на олії.

4

Додайте скибочки баранини до обсмаженої цибулі і трохи обсмажте всі разом. Тепер посипте баранину корицею та борошном, додайте перець та сіль.

5

Залийте м'ясо окропом, щоб воно було приховано. Таким чином, тушкуйте м'ясо під закритою кришкою до готовності.

6

Тепер злийте всю воду з чорносливу та відіжміть його. За деякий час до готовності баранини додайте до сковороди чорнослив.

  • Другі страви

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]