2013-08-07

Баклажани, запечені із сиром

Баклажани, запечені із сиром
Автор:
Категорія
Другі страви
складові
  • 150 гр. твердого сиру
  • 300 мл томатного соусу
  • 2 зубчики часнику
  • 1 головка цибулі
  • 4 середні томати
  • 2 баклажани
  • Оливкова олія
  • Розмарин, базилік та чебрець – за смаком
Прекрасна страва для теплої вечері, спробуйте запекти баклажани з сиром у духовці, виходить просто дивовижно.

Рецепт приготування баклажанів, запечені з сиром.


1

Нарізаємо кружальцями помідори, баклажани так само можна нарізати кружальцями або як вам більше подобається. Беремо трохи солі і присипаємо нею баклажани і залишаємо їх на 10 хвилин. Після закінчення часу промиваємо баклажани під холодною водою.

2

Очищаємо морквину та цибулю, потім дрібно подрібнюємо. Обсмажуємо овочі на сковорідці з додаванням оливкової олії до м'якого стану. Тепер вливаємо томатний соус і доводимо до кипіння. Знімаємо сковороду із вогню.

3

Викладаємо суміш на дно керамічної або скляної форми для запікання. Поверх викладаємо овочі.

4

Тепер приступаємо до приготування пряної приправи. Змішуємо мелений перець, сіль, оливкову олію, чебрець і розмарин, суміш виливаємо на овочі.

5

Закриваємо все фольгою та ставимо форму в духовку на 1 годину. Випікаємо при температурі 200 градусів.

6

За 5 хвилин до кінця приготування посипаємо тертим сиром овочі.

  • Другі страви

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]