Рулет из фарша в духовке

Берём фарш и разбиваем в него яйца, добавляем ваши любимые специи и 1 головку мелко порубленного репчатого лука, после чего всё перемешиваем.

Теперь нарезаем остальные 2 луковицы, перец, морковку натираем на крупной тёрке. Все нарезанные овощи обжариваем на растительном масле. Перед жаркой так же можете добавить ваши любимые специи.

Выкладываем и разравниваем мясной фарш на пищевую плёнку, сверху выкладываем ровный слоем капусту, можно добавить чуть-чуть рассола.

Картошку очищаем и нарезаем соломкой, после чего выкладываем на капусту.

Следующим слоем следует овощная зажарка.

Сворачиваем рулетиком фарш с помощью пищевой плёнки.

После чего переносим рулет на фольгу и избавляемся от пищевой плёнки.

Плотно заворачиваем рулет в фольгу и помещаем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекать следует около 40 минут.

После выпечки разворачиваем фольгу и посыпаем мясной рулет тёртым сыром и снова возвращаем его в духовку. На этот раз ненадолго, пока не образуется золотистая корочка.

К столу подавайте, разрезав на кусочки.