Пельмени с креветками и свининой

Для начала приготовим тесто для будущих пельменей. Для этого в глубокой емкости соединим муку, воду и соль. Замесим достаточно крутое тесто. Дадим ему «отдохнуть» минут 30.

Тем временем сделаем фарш. В миску выложим готовый свиной фарш, добавим 2 ложки воды, мелко натертый имбирь, соевый соус, мелко порубленную зелень. Тщательно все перемешаем.

Креветки подсолим и сбрызнем растительным маслом.

В центр кружочков выложим небольшое количество начинки и защипнем края таким образом, чтобы сверху осталось 2 отверстия, в которые и поместим креветки.

Готовим пельмени на пару 25-30 минут. Подаем к столу, обильно посыпав зеленью.