Банановый йогурт

Первым делом нужно вскипятить молоко и поставить его в прохладное место, чтобы оно остыло до 50º С.

 После этого в молоко осторожно добавить кефир или закваску - всего четыре столовые ложки.

 Затем поставить эту массу в йогуртницу примерно на 6 - 8 часов либо в нагретую до 50º духовку примерно на 4 - 6 часов, очень важно проверять температуру для того, чтобы в духовке непременно было тепло.

 После этого нужно нарезать кусочками бананы в посуду для взбивания и добавить к полученной массе сахар. Затем блендер измельчит бананы до консистенции каши.

 Добавить к смеси йогурт, взбить и разлить по стаканам - и вкусный завтрак готов.