Готовим бисквит. 4 белка взбиваем с 1 ст. сахара, добавляем 4 желтка, взбиваем, 1 ст. муки, взбиваем. Тесто делим на 2 части, в 1 часть добавляем краситель любого цвета, либо сок фрукта, так чтобы тесто изменила цвет. В форму, смазанную маслом и присыпанную манкой, в середину наливаем столовую ложку одного теста, в середину этой кляксы второго теста (цветного), потом опять первого теста, второго (по типу зебры), так пока тесто не закончится. Ставим в разогретую духовку на средний огонь минут на 40.

Готовим бисквит. 4 белка взбиваем с 1 ст. сахара, добавляем 4 желтка, взбиваем, 1 ст. муки, взбиваем. Тесто делим на 2 части, в 1 часть добавляем краситель любого цвета, либо сок фрукта, так чтобы тесто изменила цвет. В форму, смазанную маслом и присыпанную манкой, в середину наливаем столовую ложку одного теста, в середину этой кляксы второго теста (цветного), потом опять первого теста, второго (по типу зебры), так пока тесто не закончится. Ставим в разогретую духовку на средний огонь минут на 40.
В то время пока печётся бисквит, взбиваем 400 гр. сливок (я всегда брала 35%, в этот раз взяла 24%, думала добавлю загуститель, к моему удивлению, загуститесь не понадобился, сливки взбились сами :) ), добавляем 1 ст. л. сахара и пакетик ванильного сахара.
Остывший бисквит разрезаем на части, обильно смазываем сливками оба коржика (сливок получается оч много). Украшаем по желанию.
. а где такие красивые цветочки взяли?они съедобные?. Да, съедобные :) Они сахарные. Продаются обычно в кондитерских магазинах, как украшение а торты.

Both comments and pings are currently closed.

Один комментарий to “Готовим бисквит. 4 белка взбиваем с 1 ст. сахара, добавляем 4 желтка, взбиваем, 1 ст. муки, взбиваем. Тесто делим на 2 части, в 1 часть добавляем краситель любого цвета, либо сок фрукта, так чтобы тесто изменила цвет. В форму, смазанную маслом и присыпанную манкой, в середину наливаем столовую ложку одного теста, в середину этой кляксы второго теста (цветного), потом опять первого теста, второго (по типу зебры), так пока тесто не закончится. Ставим в разогретую духовку на средний огонь минут на 40.”

  1. Анастасия пишет:

    как красиво :) ))