"Панчо" по рецепту Юлии Костенич

"Панчо" по рецепту Юлии Костенич. Аппетитно!.
(делала первый раз, не судите строго:))
сначала печём корж:

1 ст.сахара
2 яйца
3 ст.л.раст.масла
3 ст.л. какао
1 ст.муки
250 г.сметаны
1 пакетик разрыхлителя

всё смешать и выпекать в духовке при средней темп.до готовности(проверять спичкой или зубочисткой)

Пока печётся корж делаем крем :
1 кг.сметаны 25-30 %
0,5-1 ст.сахара
всё смешать

фрукты(черешня,персик,клубника)режем на кусочки)

Вынимаем корж из духовки,даём остыть и режем на квадратики.
Затем каждый квадратик окунаем в крем и выкладываем на болшую тарелку для торта,чередую:слой коржей-слой фруктов…слой коржей-слой фруктов,…..выкладывая всё горкой….сверху заливаем остатками сметаны,ровняем бока и ставим на время приготовления глазури в холодильник.

Глазурь:
3-4 ст.л.сахара
3-4 ст.л.какао порошка
несколько капель молока или воды,чтобы масса промокла и размешалась…ставим на медленный огонь и нагреваем до кипения…даём немного поварится,помешивая…снимаем с огня,бросам туда полпачки сл.масла и даём массе остудится до комн.темп.Достаём торт и украшаем.

Both comments and pings are currently closed.

13 комментариев to “"Панчо" по рецепту Юлии Костенич”

  1. Юлия пишет:

    да,можно…я уже делала:тоже пальчики оближешь!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    покупайте бисквитные невкие тёмные…

  2. Машунька пишет:

    взвешивала, 2.5 кг ровно
    ничего не уменьшала
    вкуснотища жуткая, все в восторге!!!

  3. Наська пишет:

    Яна,а на вкус просто обалдеть)))))

  4. Яночка пишет:

    Манька уже поделилась впечатлениями,
    жалею, что не зашла попробывать!!!

  5. Liudmila пишет:

    Сужу строго: очень красиво…)))))))

  6. Машунька пишет:

    спасибо огромное!!!

  7. Наталья пишет:

    на выходных попробовала сделать, немножко не получилась глазурь, не очень поняла как от нескольких капель воды может намокнуть какао с сахаром, там даже не заметно ,что что-то капалось, в итоге налила прилично. но сам тортик получился, всем понравилось, умяли за 10 мин

  8. Liudmila пишет:

    Видите ли, Наталья какао с сахаром не намокнет, до тех пор пока не поставите на огонь, а потом помешивая все намокает и схватывается. Я вот допустим, вместо молока или воды беру вкусную , жирную сметану или домашние сливки, а дальше по тексту…

  9. Юлия пишет:

    Спасибо за рецепт,сегодня сделала родителям на годовщину свадьбы,им очень понравилось))))))))

  10. Елена пишет:

    Очень красиво и точно вкусненько!!)))

  11. Яночка пишет:

    ммммммммммммммм!!!!!!!!!!!!))))))))
    Пальчики оближешь)))
    А на вкус как???

  12. Юлия пишет:

    Машунька!!!!молодчина!!!!!++++++++++++++++++++++
    вы делали наверное в два раза меньше по пропорциям?у меня получился аж 2,7-2,8 кг….у вас я вижу он чуток поменьше….

  13. Юлия пишет:

    юлия подскажите пожалуйста,а этот торт можно сделать из покупных коржей?Спасибо!А тортик для первого раза получился просто прелестен!!!!!!!!!!!!!