творожный торт с ананасами и лимоном =)

творожный торт с ананасами и лимоном =). красота!!!!. спасибо!
вот рецепт:
250-300гр.жирного маслянистого творога.
150гр.сахара
3 яйца
2ст.лож.сметаны
корж под торт
50гр.ананасных цукатов
20гр.жареный миндаль хлопьями
1/2 лимона с цедрой

Я использовала готовый корж с бортами, но возможно использовать песочное печенье со сливочным маслом как в чиз-кейке.
Взбить миксером творог с сахаром ,выжать сок и потереть цедру лимона,добавить сметану и по одному вводим яйца.
Когда получилась однородная масса всыпать ананасные цукаты и оставить пару на украшение сверху торта.
Залить полученную массу в готовый корж.
Теперь нам понадобится большая форма с бортами,чтобы нашу форму
с тортом погрузить в большую, наполненную водой на половину
(у меня был торт в круглой, ставила в прямоугольную с водой)
Эта техника не даст торту во время запекания треснуть и стать сухим.
Ставим все это в 325F- 180С на 45минут,до золотой корочки
и упругости при нажатии на центр =).
Когда пирог готов,вынуть его и дать остыть ,затем поставить в холодильник до полного охлаждения.
Верх смазать сметаной с сахарной пудрой,присыпать жаренными
миндальными хлопьями и цукатами ананаса.

Торт необыкновенно нежный с приятным ананасно- цитрусовым вкусом.

Both comments and pings are currently closed.

6 комментариев to “творожный торт с ананасами и лимоном =)”

  1. Кажется пишет:

    а у меня вопрос – а что за корж с бортами такой?? я не видела в магазинах

  2. Маргарита пишет:

    ну не обычный плоский,а с бортиками =)
    я покупала в "Ашане" например
    но в принципе бортики можно самой сделать,но для этого конечно придется самой делать песочное тесто и т д..

  3. Ольга пишет:

    Маргарита, а где вы миндальные хлопья нашли? Я живу в СПБ и нигде их найти не могу…

  4. Кажется пишет:

    ооооо!!!!! божественно!!!!!
    возьму себе рецептик

  5. Daria пишет:

    oooooi ny pryam xo4etsya pobejat u sdelat , no yje warlotky sdelala =) a kakoi % jornosti tvoroga nyjno kyput …

  6. Маргарита пишет:

    я брала 18%