Чесночно-кефирный соус

Чесночно-кефирный соус. У неочищенной головки чеснока отрезать нижнюю часть.
Затем в фольгу положить небольшой кусочек сливочного масла и чеснок. Завернуть.
Положить в духовку на 10 минут.
Затем, вынуть чеснок из кожурки, растолочь его, посолить, поперчить, по вкусу всяческие травки, приправки…
Потом, все это залить кефиром.

Соус очень хорош для заправки легких салатов, где есть: листья салата, зелень, огурцы и т.д.

Острота чеснока хорошо чувствуется, а сладость и запах практически пропадают.. Елизавета

Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.