по мотивам чили кон карне

по мотивам чили кон карне. Фасоль сухая красная – 200 гр.
Фарш говяжий – 400 гр.
Лук репч. – 2 шт.
Чеснок – 3-4 дольки
Помидоры – 2 шт.
Бульон говяжий – 500 мл.
Аджика(не сухая) – 1 ст.л
Томатная паста – 3 ст.л.
Красный сладкий молотый перец – 2 ч.л.
Орегано(душица) – 1 ч.л.
Тмин – 0,5 ч.л.
Соль
Фасоль лучше замочить на ночь. Промыть поставить варить на 2 часа, периодически добавляя воду, затем слить.
Фарш обжарить до золотисто-коричневого цвета, отложить. Обжарить порезанный лук и давленный чеснок до светло-золотистого цвета,положить порезанные помидоры, добавить соль, специи, томатную пасту, аджику, тушить 3 минуты. В сотейник выложить фарш, фасоль, влить бульон, добавить обжаренные овощи. Тушить 40 минут. В случае необходимости добавить бульон. Можно кушать и горячим и холодным. Приятного аппетита!. )))

Both comments and pings are currently closed.

11 комментариев to “по мотивам чили кон карне”

  1. Евгения пишет:

    нужно обязательно попробовать!!!!обожаю и мясо и фасольку))))необычное сочетание!

  2. Катерина пишет:

    это безумно вксно! я это обожаю!

  3. Елена пишет:

    Обратите внимание на качество фото!! Каждый лакомый кусочек сияет радостью!

    Ольга, СПАСИБО!

  4. Ольга пишет:

    Ой, спасибо Елена! Мне самой очень понравилось это фото, я редко бываю довольна результатом. В одной группе оно вызвало такой ажиотаж, что мне пришлось ее покинуть…кто-то видимо позавидовал, хотя не знаю чему…

  5. Катерина пишет:

    как это покинуть?

  6. Елена пишет:

    Не надо расстраиваться, Ольга! Люди разные, всякие и прекрасные… Вот на последних и будем ориентироваться!

    Я давно слежу за Вашим творчеством. Мне нравится невероятно! )))

  7. Ольга пишет:

    Спасибо Елена мне очень приятно!

  8. Ольга пишет:

    Так покинуть, Катя. Мне сказали (кстати админ), что меня слишком много в инете и люди типа из-за этого в рестораны перестали ходить и много чего еще…спорила с ними спорила и ушла…

  9. Катерина пишет:

    бред какой то! это от зависти!

  10. Максим пишет:

    по мотивам "Войны миров"

  11. Ольга пишет:

    Что-то типа того…но кому-то сверху – видно все и справедливость была восстановлена – группу клонировал пиратский сайт, а та, что развернула войну, по многочисленным просьбам трудящихся была вынуждена вообще уйти из контакта…"прозябает" теперь в своей Норвегии..)..Ну, а я…на нее давно не сержусь!…даже благодарна, в какой-то степени. Теперь есть своя группа – Кулинарная Планета – и в ней много замечательных кулинаров собралось и рецептов от них…приходите!!!