Вареники с творогом и вишней

Вареники с творогом и вишней. Тесто: 1 яйцо, 1\2 стакана воды,соль, мука. Замесить крутое тесто. Дать отдохнуть, в это время сделать начинку.

Начинка: 400-500гр творога, 1 стакан вишни, 1 яйцо, соль.
Творог размять, добавить яйцо и соль. Из вишни вытащить косточки, добавить к творогу, осторожно перемешать.
Сахар не добавляю. Люблю с кислинкой. Если любите,можете добавить сахар и ванилин.

Тесто тонко раскатать, нарезать на ровные квадраты. Положить начинку, края защипать. Воду посолить, дать закипеть. Отварить в ней вареники, подавать со сметаной.. Лёка, как же красиво!!!

Both comments and pings are currently closed.

Один комментарий to “Вареники с творогом и вишней”

  1. Лёка пишет:

    Спасибо, Юля! )))
    Вишня сладкая такая была -вкуснятина! )))