драники из кабачков и картофеля

драники из кабачков и картофеля. ингридиенты
1 небольшой кабачок
2 картофелины
2 яйца
несколько веточек укропа и петрушки

тесто получается жидкое, так что можно добавить муки – но у меня ее не было, поэтому я обошлась так )

потереть на терке кабачок и картофель, перемешать, вбить яйца, добавить порезанную зелень, посолить/поперчить и перемешать еще раз.
выкладываем на сковородку, если тесто совсем жидкое (как было у меня) – ложкой )
а дальше жарить на среднем огне – сперва на одной стороне до появления корочки (чтобы можно было перевернуть), потом уменьшаем огонь и на другой почкти до готовности )
когда зажарять – их можно уже спокойно переворачивать ). вкусно как… эх… слюньки потекли

Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.