Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны. Отрезать хвостики у баклажанов (шкурку оставить), обжарить на слабом огне целиком в небольшом количестве подсолнечного масла, разложить на противень, сверху сделать продольный разрез.

700 гр. фарша (говядина, свинина, баранина в равных пропорциях) обжарить с нашинкованным луком (1 шт.), добавить перец, паприку, соль, петрушку.

Выложить фарш в баклажаны, сверху – томатную пасту или отваренные помидоры, немного тертого сыра. В духовку на 230 градусов на 10-15 мин.. Хочу =)

Both comments and pings are currently closed.

Один комментарий to “Фаршированные баклажаны”

  1. Оксана пишет:

    Умничка! Такой шедевр!